汗を大量にかくことによって風邪が直るだろうと信じ、参加した体験ヨガでした。
結果、、、更に悪化！
血行が良くなって全身に風邪菌がまわった？！
これじゃヨガで健康どころの話じゃない。
とにかく、頭痛、鼻水、咳、の、ダメダメ状態に。
そしてそんな時、テイスティングのお呼びがかかり、、、、
悩んだ末、something new に会いに、店に向かってしまいました。
半ば利かない鼻で、香りをひろう..
飲んでみる。
・・鼻が通らない。
そして、ゴホンゴホンッ、、、咳。
最悪のコンディションでテイスティングさせていただいたモルトウイスキー３種は、「キャパドニック」「バンフ」「ラフロイグ」の瓶詰め業者もので、年数も相当いっているそう。
「キャパドニック」はゲール語で「秘密の井戸」の意味。オフィシャルのシングルモルトとしては出しておらず全てブレンド用で、シーバスリーガルの原酒にもなっている。
「バンフ」は、第二次世界大戦時に貯蔵倉庫がドイツ軍の爆撃にあい、ウイスキーの大半が野原や川に流れ込んだという蒸留所。その後、その草を食べた牛などの家畜が足腰たたなくなったり、小動物や魚が死んだりなどの被害があったらしい。酔うのは人だけではない..
「ラフロイグ」はチャールズ皇太子も愛飲するという有名なアイラ島のウイスキー。
ベストな体調で味わえなくて残念だけど、何度となく違う種類のウイスキーをいただくことによって、それぞれの系統とか、強さとかが、だんだんとわかってきた気がします。
まだまだテイスティングによって感じたことを言葉で表現するのは難しく、いつも、ヌメッとした、とか、ピリっとした、とか、小学生かという語彙力に、我ながら哀。
（もっと、ジンジャー風味のマーマレードのような、、、などといずれ言ってみたい。まぁ実際リアルな飲みの席でそういうセリフを言ってる人がいたらかなり引きますが。）
そんなこんなで鼻をグズグズしながら飲ませていただいていると、隣では、お客さんとマスターの間で、‘シェリー樽で熟成させたものは往々にしていい出来ではないものが多い’という前提で何か話が進んでいました。
私の中では、シェリー樽で熟成させたものは多いし、甘い風味が飲みやすくてちょっと贅沢で美味しいイメージがしてたんだけど。。。と思い、お二人に聞いてみたところ。
マスターもそのウイスキーに詳しいそのお客さんも、これまで飲んできた経験上、シェリー樽の酸味がきつかったりとか使いすぎた樽とかのカスカスした感じとかが出やすかったりとかで、値のはるものでも総称してよろしいものが少なく、なかなか難しいものが多い、との共通判断。
ちゃんとしたものを飲んでないと、そうでないものも美味しいと思ってしまう、怖さ。
多くのことを知れば知るほど、自分の中の判断基準はまた違うステージになる。
やらなきゃいけないこと山ほどあるな..と思いつつ、とにかく次のテイスティングに備えて体調管理スべシと誓ったのです。
結果、、、更に悪化！
血行が良くなって全身に風邪菌がまわった？！
これじゃヨガで健康どころの話じゃない。
とにかく、頭痛、鼻水、咳、の、ダメダメ状態に。
そしてそんな時、テイスティングのお呼びがかかり、、、、
悩んだ末、something new に会いに、店に向かってしまいました。
半ば利かない鼻で、香りをひろう..
飲んでみる。
・・鼻が通らない。
そして、ゴホンゴホンッ、、、咳。
最悪のコンディションでテイスティングさせていただいたモルトウイスキー３種は、「キャパドニック」「バンフ」「ラフロイグ」の瓶詰め業者もので、年数も相当いっているそう。
「キャパドニック」はゲール語で「秘密の井戸」の意味。オフィシャルのシングルモルトとしては出しておらず全てブレンド用で、シーバスリーガルの原酒にもなっている。
「バンフ」は、第二次世界大戦時に貯蔵倉庫がドイツ軍の爆撃にあい、ウイスキーの大半が野原や川に流れ込んだという蒸留所。その後、その草を食べた牛などの家畜が足腰たたなくなったり、小動物や魚が死んだりなどの被害があったらしい。酔うのは人だけではない..
「ラフロイグ」はチャールズ皇太子も愛飲するという有名なアイラ島のウイスキー。
ベストな体調で味わえなくて残念だけど、何度となく違う種類のウイスキーをいただくことによって、それぞれの系統とか、強さとかが、だんだんとわかってきた気がします。
まだまだテイスティングによって感じたことを言葉で表現するのは難しく、いつも、ヌメッとした、とか、ピリっとした、とか、小学生かという語彙力に、我ながら哀。
（もっと、ジンジャー風味のマーマレードのような、、、などといずれ言ってみたい。まぁ実際リアルな飲みの席でそういうセリフを言ってる人がいたらかなり引きますが。）
そんなこんなで鼻をグズグズしながら飲ませていただいていると、隣では、お客さんとマスターの間で、‘シェリー樽で熟成させたものは往々にしていい出来ではないものが多い’という前提で何か話が進んでいました。
私の中では、シェリー樽で熟成させたものは多いし、甘い風味が飲みやすくてちょっと贅沢で美味しいイメージがしてたんだけど。。。と思い、お二人に聞いてみたところ。
マスターもそのウイスキーに詳しいそのお客さんも、これまで飲んできた経験上、シェリー樽の酸味がきつかったりとか使いすぎた樽とかのカスカスした感じとかが出やすかったりとかで、値のはるものでも総称してよろしいものが少なく、なかなか難しいものが多い、との共通判断。
ちゃんとしたものを飲んでないと、そうでないものも美味しいと思ってしまう、怖さ。
多くのことを知れば知るほど、自分の中の判断基準はまた違うステージになる。
やらなきゃいけないこと山ほどあるな..と思いつつ、とにかく次のテイスティングに備えて体調管理スべシと誓ったのです。