発酵食品ソムリエ。2016年神戸市灘区の灘中央市場で漬物・お味噌・甘酒などの販売や、一汁一菜を中心としたランチを提供するお店を開店。食べ物や健康の事に関するちょっとした日々の気づきを、のんびり発信できればと思っています。