仕事をパートタイム→フルタイムにしてから
すっかり備忘録用のブログを書く余裕が無くなってしまい💦
4月から始めた市民大学の農業体験も
早いもので今日は秋冬野菜をひたすら収穫。
【本日の農作業】
- ひたすら収穫
ほうれん草↓
まだ小さいので、間引き用したものだけ収穫しました。
春菊↓
玉子とじか、ごま油で炒めて食べよう。美味しいんだよね♪
ブロッコリー↓ぷっくりしてて可愛い。
キャベツ↓
赤かぶ↓
葉っぱ部分は虫にだいぶ食べられちゃいました↓
小松菜とチンゲンサイも同様、ほとんど虫に食べられちゃって葉っぱがフリル状態。
でも隣の班の畑は食べられていないんだよなぁ。
ただし隣のピーナツは地中でモグラに全部食べられちゃって全滅。
うちは豊作。分からないものです。
だから畑は面白い！
大根↓
りっぱな大根！この時期おでんも良いな。
大量の収穫で嬉しい悲鳴！
家に帰ってから泥を落としたり、茹でたり、処理に時間がかかったけど
自分で育てた野菜だから無駄にしたくないもんね。
ピーナツは先々週収穫し、ベランダで乾かしておいたものを
今日茹でて食べてみました↓
大粒で美味しかった。
畑で育てた野菜はひたすらに甘く、柔らかく、本当に美味しい。
今まで食べていた野菜は何だったの？と思うくらい。
人参やキャベツもびっくりする位野菜の甘さが強い。
この味を知ってしまうと、やはり自家製野菜を継続して食べたくなります。
実際に今回農業を体験し、「自分で畑をやってみることにした」と市民農園を借りる人もちらほら聞きます。
私もやってみたいけど、まずは働いて、娘を社会人にするまでは我慢ですね。
カブがたくさんあるのでこういう時は迷わず酢漬けに↓
最近酢の物が美味しくて美味しくて。
この位はペロリと晩酌しつつ一人で食べちゃう。
（家族は酢の物好きじゃない）
ミツカンのカンタン純米酢、甘すぎず薄すぎず
手軽に酢漬けを作れて本当に便利↓
原材料も国産米100%純米酢、砂糖、塩、昆布だしとシンプルで◎
畑は再来週は残っている野菜をすべて収穫した後、根を掘り起こして完全撤収、
冬の間に一度畑を耕す寒おこしの作業と続いて、いよいよ卒業となります。
いや～あっという間の1年。早いなぁ💦
毎年言っているような・・。
