先月から食べたくて食べたくて・・・
念願かなってですｗｗ( ´艸｀)
やっぱり売っている生餃子よりも
作ったほうが美味しいですね♪
それでは作り方ですｗ
<材料>
・餃子の皮 30枚程
・豚挽き肉 150g
・キャベツ 半分
・ニラ 1束
☆オイスターソース 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆塩コショウ 少々
☆おろしニンニク 3片分
☆おろし生姜 小さじ1
☆ウェイパー 小さじ1
☆片栗粉 大さじ1
①キャベツを荒めのみじん切りにして塩一つまみを入れてサッと混ぜて10分ほど置き水を抜く
②ボールに良く絞った①と小口切りのニラ、ひき肉、☆の調味料を加える
③混ぜすぎると水気が出てくるのでサッと混ぜる
④皮で包むｗｗ
⑤フライパンに軽く油を敷いて餃子を並べ少し焼く
⑥お湯をフライパン1センチ程入れて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
⑦蓋をはずして強火で水気を飛ばして分量外のごま油少々を上からかけカリッと焼けたら出来上がりです♪
オイラがレシピ載せるほどのものじゃないですねｗｗ
今更ですがｗ（;´▽｀A``
味はろんもちまいうーでしたよ♪
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