どうしても似た様なメニューになってしまいますねｗ
そろそろ、脱エノキしないとかなぁ・・・ｗｗ
ご飯のおかずに最高でしたｗ
妻もお気に入りです♪
<材料>
・ニラ 半束
・エノキ 半袋
・豚挽き肉 50g
・サラダ油 大さじ1
・絹ごし豆腐 150g
・玉子 2個
・ウェイパー 小さじ1/2
・本だし 小さじ1/2
・しょう油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩コショウ 少々
①挽肉をサラダ油でパラパラに炒める
②ニラ、エノキ、豆腐を切って加える
③ウェイパー又は鶏がらスープの素、本だし、しょう油、みりん、塩コショウで調味する
④溶き卵を加えてサッと混ぜ合わせて出来上がりです♪
今回は、ウェイパーと本だしの合わせだしで作ってみました♪
なかなかGOODでしたよぉ( ´艸｀)
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