こんにちは(*´▽`*)♬*゜
先日はたくさんのコメントを
本当にありがとうございました。
温かいお言葉に心より感謝致します
(*˘︶˘*).｡.:*♡
グループホームごはんが
溜まってしまいました。
一気に4日分を。
良かったら お付き合いくださいませ
あちゃ、日付が前後してます😅
グループホームごはん🥢
6/4(木)
🥢ごはん
🥢味噌汁
茄子とかぶ
🥢塩麹唐揚げ
前日に仕込み一日寝かせました。
味は良くしみ込み、サクッと柔らかに
揚がりました。
胸ともも、好き嫌いがあるので
両方揚げて入居者さんの好みで配膳するようにしています。
🥢豆もやしのナムル
豆もやし、絹さや、カニカマ
絹さやの歯ごたえも良く、同じ豆同士相性が良いです。
ごま油、レモン汁、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、ごまで味付け。
レモン汁強めで。
🥢キュウリともずくの酢の物
生姜の千切りを入れてます。
これで随分味が締まり、爽やかになります。
🥢ごはん
🥢味噌汁
大根、じゃがいも 沈んで見えない笑
🥢鮭のカレー風味のチーズ焼き
鮭にまぶした小麦粉にカレー粉強めに混ぜて
ソテーしました。
キャベツの千切り添え
🥢いり豆腐
とうふ、鶏ひき肉、ひじき、長ネギ、人参
🥢ごはん
🥢味噌汁
🥢トンテキ 甘辛焼き
醤油、みりん、砂糖、酢少量
🥢ポテサラ トマト
🥢ピリ辛チョリソーと野菜塩麹ソテー
セロリ、長ネギ、アスパラ、黄パプリカ
全て半端に残ってた食材の救済メニュー。
市販の塩麹も期限が迫っており、唐揚げに
使ってみたり(笑)
🥢オクラの漬け物
市販、余った1本味見。( ˙▿˙ )☝ウマ
🥢ごはん
🥢味噌汁
茄子 大根
🥢豆腐ハンバーグ
豆腐、合い挽き、にんじん、椎茸、生姜、パン粉、卵、塩麹(またかよ)青ネギたっぷり
大根おろし 青ネギ ポン酢かけ
🥢きんぴらごぼう
にんじん、ごぼう、ちくわ1本救済
ありがとうございました😊💕💕💕
午後からも良い時間を
お過ごしくださいね〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
またね〜❤
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*