おはようございまーす
きょうも 爽やかな良いお天気で 気持ちがいいです。
娘は珍しく 自転車で登校。
7:30には家を出ました。
今日の部活は 午前中まで自分の高校で練習して 午後からは北星中学校で市内の中高生合同練習があるらしく、自転車で移動してその中学校へ行くそうです。
がんばってね～～*\(^o^)/*
今日のお弁当
娘 部活弁当
☆ 黒米入りのお稲荷さん
☆大葉入り鶏つくね
☆二つ折りの目玉焼き 甘酢醤油焼き
☆サニーレタス ミニトマトアイコ 大葉
お稲荷さん小さいのを4個入れたら
おかずは 少なくて済んだ（笑）
昨日は お稲荷さんの皮をたくさん煮ました。60コ分。
今朝 お弁当も合わせて20コ 詰めたよ。
これに、冷たい蕎麦でもつけようと思います。
あと、40コ分 冷凍ストックしました。
お助けマン お稲荷さん！
大葉入り鶏つくね
400gくらいの鶏ひき肉に対して この量の大葉を投入しました‼️
大葉、我が家産です！
とっても 香り良いさっぱりとしたつくねですよ！醤油とみりんで タレを作り絡めて めっちゃ 美味しいです。
混ぜたらこんな感じ。
しきりに使った大葉とサニーレタス我が家産
キッチン横から 庭に出て 一枚ずつ千切ってきました。
少しずつ 義母の家庭菜園の野菜たちが活躍しています。
清々しい日曜日だなぁ～
楽しい1日にしましょうね