2014/06/20

ハスカップの季節になりました

ハスカップとは ブルーベリーのような果実なんだけど、北海道では苫小牧勇払原野に自生しています。

ジャムにしたりそのままお砂糖をかけて食べたり。

塩漬けにして、梅干しの代わりにおにぎりに入れるおウチもあったな。

7年前我が家を建てたときに、実家の父が7、8本ほど記念に植えてくれました。

今年は長雨つづきだったので、味はどうかな。

貧血や滋養強壮、目にも良いそう。

ジャムにしてヨーグルトやバニラアイスにトッピングするとめっちゃ美味しいの

そろそろ収穫時期かな