おはようございます。
今日も暑くなりそうな一日です。
このまとわりつくよーな空気。
お化粧直しの時のあぶらとり紙にひっついてくる顔油・・
うっとーしいですなあ、食欲なくしますわ。
写真はみそぱんの今日の朝食。
パン
は自家製です。
パン焼き機があるのです。もう５年以上たちますか。
パンが白くなく、薄茶っぽく見えるのは
沖縄産黒糖を使っているから。
少しかために焼くのが、みそぱん流です。
で、パンのちょうど上、写真の左上にある物体、
すももジャムです。
みそぱん家にはすももの木があります。
昔、みそぱんが嫁にくるずっと前、
すもも好きのだんなのためだけに植えた木です。
だんなは、すももの青～い、ぱりっぱりっのとこしか食べません。
赤く熟れると、まったく食べません。
で、大量のすもも。
近所へのおすそわけ、知り合い、親戚、会社、
ありとあらゆる手をつくして処分します。
それでも余ります。
もったいないです、捨てれません。
果実酒
も作ります。
で、ジャムも作ります。
作り方はいたって簡単。たねとって、煮るだけ。
水は入れません。焦がさないようにかましてると
果実が解けて、どろどろになります。
そのままだと超すっぱいので砂糖を加えます。
最後にレモン汁を少々。
甘党のみそぱんとしては
かなり砂糖を投入しなければなりません。
が、しかし、気になる血糖値。
控えて、ひかえて、最小限度におさえて、
すっぱさ許容範囲ぎりぎりまでおさえてできたのが
このジャムです。
すっぱいもの好きな方には、おいしいと思います。
・・・・・・・
だあれも食べません。 （Ｔ＿Ｔ）
見向きもしません。 il||li ＿|￣|○ il||l
冷凍庫にはすももジャムの巨大タッパアが４つ。
しばらく、みそぱんの朝食になります。
クラッカアにトッピングして、
みそぱんのおやつになります。
ずう～っと続きます。
なくなるまで・・・
毎年です・・・・
はううぅぅぅ～、すっぱあぁぁ～～
(￣＊￣ )