ブログネタ：なに鍋が好き？
参加中鍋の季節ですねぇ…
みんなでワイワイやるのもいいんですが、
最近は小さな土鍋で一人鍋なんて言う、
わびしいんだか、うれしいんだかわからないものに凝っています。
自分で作るとなると、そうそう具も多くできません。
なぜって、切るのが面倒！
さらに、一人用の土鍋だとそんなに入らない。
と、いうことで、いきおい具の数は少なくなってきますが、
これがおいしいんだ。
とにかく皆さんにも試していただきたいです。
具は多くて３種類まで（ビシッ！）
あ、出汁を取るのに使う昆布は具に数えません。
たとえ最後にその昆布をモソモソ食べたとしても、
具にはカウントしませんのでご安心ください。
それでは上位３位の発表です。
第３位は、『白菜鍋』
昨今、
白菜と豚肉のミルフィーユなぞと小生意気な名になっていますが、
うちじゃ、爺様の代から白菜鍋です。
使うのは『白菜』と『豚バラ』。
水は少し。出汁すらいりません。
ただし、白菜の酸味が少し出るので、嫌いな方にはお勧めしません。
第２位は、『青梗菜と豚バラ』
具は青梗菜と豚バラのみ。
私の場合出汁は昆布ですが、エビでもいいでしょう。
味付けはウェイパーあたりで。
青菜系なら何でもいけるrと思いますが、
灰汁の強いものは気をつけて。
ァ、それから、なぜか水菜は豚バラとは合いません。
第１位の発表の前に審査員特別賞として
『セリと鶏モツ』を入れておきます。
どちらも好き嫌いの分かれる具材ですが。
これは、醤油ベースがいいですね。
なぜ審査員特別賞かというと、
セリは、春がおいしいんですよ。
今の時期はね…
そして栄光の第１位は、『鳥とゴボウ』。
もうね、
ササガキするの面倒なのが気にならないくらいおいしい。
実際、私は皮むき機（ピーラー）でササガキしちゃうもん、
全然楽チンね。
二人なら太めのゴボウ１本いけますよぉ。
寒いときには鶏を減らして、その分鶏皮にしましょう。
出汁は昆布。塩コショウの味付けでどうぞ。
どうでしょう、「少な具鍋」。
一人当たり材料費５００円しないのも魅力かと思います。
よし、今日はキャベツが残ってたから、
キャベツとベーコンの鍋だな！
』
