島唄の夜

はいさい！
みそのこKです。



先週から来沖していた波乗りの先輩が

帰る日の前日に

匠さんのお母さんが営む

小料理屋「たずる」

にて小宴会をやりました。





美人の女将さん





そこで、同じく波乗り仲間の

ミットー君が即興で三線を片手に

島唄を唄ってくれました！！











動画を撮影したので、

よかったら観てください

思わず沖縄に飲みに来た世界に

入ってしまいます（笑）









料理に使う「あぶらみそ」　只今、ブログモニター募集中!!

沖縄の伝統的食材「あぶらみそ（別名：あんだんすー）」の新ブランド「みそのこ」。

昔ながらの豚の背脂を贅沢に使った「あぶらみそ」は、料理に幅広く使えます。

「おにぎりの具」はもちろん、「パン」「炒め物」「焼鳥」「おでん」「煮物」・・・などなど

便利な味噌。チーズやマヨネーズ、山椒、七味、ニンニクなどの調味料との相性もバッチリ!!

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