冷蔵庫にある野菜でチャンプルー

今夜は、チャンプルーを作りました。




赤パプリカは、無かったので買いましたがｗ

材料
　赤パプリカ　　　　　　　1個
　ネギ　　　　　　　　　　　1/3
　オクラ　　　　　　　　　　2本
　豆腐　　　　　　　　　　　1/2丁
　牛肉　　　　　　　　　　　80gくらい

　塩・コショウ　　　　　　 少々
　醤油　　　　　　　　　　　少々

1 豆腐の水切りをしっかりする。
2 パプリカ・ネギ・オクラ・牛肉は、食べやすいようにきる。
3 油で、ネギを炒め、香りがでたら、牛肉を投入。
　 こんがりしてきたら、オクラ・パプリカ・豆腐を投入。
4 なじんできたら、塩コショウ・醤油で味付けをする。

豚肉でやった方が、おいしかったかも？って思ってます＾＾；