パン教室でご一緒させていただいたRくん
にいただいたベーグルと焼き菓子です。作られてる経験が長いベテランさん。ものすごく丁寧な仕上がりにマジマジと見入ってしまいました
マルチシリアル＆モカ ラムレーズンクリチ入り
ほろ苦い生地にザクザクとしたマルチシリアルの食感。少量サフで作られたとのことで酵母より軽めですがちゃ～んとカワパリになっていました
ラムレーズンクリチとよく合います
レーズンベーグル この中で一番ハードな食感で、レーズンが均等に綺麗に入っていて感心しながらいただきました。
レーズン酵母、良いなぁ
私は失敗続きですが・・・また新たにチャレンジしています。
私もこんな風に綺麗に成型したいものです。
こちらが一番のオススメだと言っていたエビチーズです。もったいなくてしばらく食べませんでしたが、最近やっとランチにいただきました。えびせんを思い出すような香ばしい香りとクリームチーズがとてもよく合っていました。
エビの綺麗な色が目立ちますね。
スコーン 酵母の違いで2種類いただきました。ベーグルももちろん美味しかったですけど、こちらのスコーンが今まで食べた中で一番美味しくて一気に食べちゃいました
ボソボソしていなくて、両方とも大好きなチョコが入っていて感激
中にもたっぷりとチョコが入っていてあっという間になくなったのでした。
フワフワしっとりほんのり甘いシフォンケーキ。こちらも絶品でした
手間暇かけて作られた感じがすごくあり大事にいただきました。ごちそうさまでした