おから入蒟蒻唐揚げ~当店人気商品蒟蒻を作る際、おからを練り込みます。その後茹で上げます肉の代わりになる食材人気の唐揚げにして販売した所、お客様が夕食の晩酌のおかずとしてネギ等を添えて美味しく食べていただいている画像を送って下さいました。おから入蒟蒻は煮る、焼く、炒める、揚げると肉の代わりとして色々な調理ができる食材です