先日、素敵フレンチレストラン

【エタンセールカワモト】にて

ソムリエ、塚里さんによる定員7名の

白ワイン講座に参加させて戴きました。

夜の雰囲気は格別ですね。

塚里さんのワインの簡単なお話の後、

ソムリエナイフの使い方講座。

いつも指を怪我したらピアノ弾けないから、

と簡単なオープナーしか使った事なかったので実際にやってみると。。。

時間がかかり過ぎます（笑）

４種類のワインは目隠しされてる状態！

コルクを抜いた瞬間、ふわっと香りが立ちます。注がれると部屋じゅうが爽やかな香りでいっぱいに。

いよいよエチケット、ご対面♪

いろいろ品種を考えさせられましたが、今回は４種類ともにシャルドネでした。

お国は2種類ずつ、日本とフランス。

みんなソムリエに質問タイム。

塚里さん、何でも答えてくださいます。

エタンセールのお料理も出てきて、おかわりも出来て、これでお高くない授業料なんです。

来月の赤ワイン講座も行きたいなぁ。。。🍷

白ワイン勉強会