昨年はフライパンで日本酒&お醤油をたらして和風と、白ワイン&ガーリックバターをのせて洋風にして美味しくいただきましたが、今年もそうしようと思ったら。。。
『その調理だったら僕はいらない。』
とワガママを言う夫。
なので本人にお任せしました。
フレンチの本を見ながら、
まずは殻のまま茹でて中身のかたつむりを取り出し、野菜と一緒に煮て、刻みタマネギとガーリックバター&白ワインを一緒に殻にもどしてあげて。。。
更にオープンで１０分。
手の込んだお料理になりましたが、あっという間になくなっちゃいました（笑）
とても美味しゅうございました♪
