ゴーヤとオクラの燻製味噌和え ～燻製味噌レシピ～

いつも美噌元をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

オンラインショップ担当の長船です。
今週になってようやく涼しく過ごしやすい気温になってきました。
日も暮れるのも早くなって「もう秋やぁ～」とちょっとずつ感じるようになってきましたね。

今日のブログは9月2回目の『燻製味噌』を使ったレシピを紹介します!!

9月14日の『豆腐のオードブル　～燻製味噌チーズ～』のブログでも紹介しましたが
燻製味噌についてまず紹介します。

燻製味噌とは...その名通り、味噌を燻したのもです。
一口含むと丹念に燻した香りとチーズを思わせるよう濃厚さが後を引きます。
お召し上がり方は...
そのままお酒でも
野菜や肉につけても
調味料としてもお使いいただけます。


内容量：70ｇ
価格：473円
賞味期限：約10ヶ月
美噌元オンラインショップ　燻製味噌ページ
美噌元Ｙａｈｏｏ！店　燻製味噌ページ


それではそんな燻製味噌を使ったレシピを紹介します


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　ゴーヤとオクラの燻製味噌和え　




①ゴーヤはたて半分に切って種とわたをきれいに取り除き薄くスライスし、
　さっと塩ゆでしてザルにあける。


②オクラもさっと塩ゆでして小口きり。

③ボールに燻製味噌大さじ2・ミリンと酒を各々大さじ1を混ぜて
　だし汁大さじ２でのばします。
　
④ゴーヤとオクラ、すりごま大さじ２を③に入れて和える。


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いかがでしたでしょうか??
ぜひ、一度お試しください。

↓そんな燻製味噌のお買い求めはコチラです↓
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新しいお詰合せできました!!

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オンラインショップ担当の長船です。

本日、新たなお詰合わせラインナップを4セット、オンラインショップにアップしました!
「美噌汁最中、トマトのお味噌、マゴコロ入り」セットです!!

今までは「美噌汁最中まろやか、すっきり、ゆったり、マゴコロ」のセットと「美噌汁最中まろやか、すっきり、ゆったり、トマトのお味噌汁」のセットはそれぞれありましたが、「マゴコロ」と「トマトのお味噌汁」が一緒に入ったセットはありませんでした。

「美噌汁最中、マゴコロ入りのセットのマゴコロを一つトマトのお味噌汁と交換してほしい」などというお問い合わせもございまいました。

そこで「マゴコロ」と「トマトのお味噌汁」が入った詰め合わせを商品化しました!!
それが以下の４商品になります。


美噌汁最中、トマトのお味噌汁、マゴコロ入り　6個箱　1,733円



美噌汁最中、トマトのお味噌汁、マゴコロ入り　9個箱　2,520円


美噌汁最中、トマトのお味噌汁、マゴコロ入り　12個箱　3,308円




美噌汁最中、トマトのお味噌汁、マゴコロ入り　16個箱　4,410円


もちろん上記の商品は贈り物に大人気のオリジナル帯対応しております♪

引き続き美噌元をどうぞよろしくお願いします。

豆腐のオードブル ～燻製味噌チーズ～

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オンラインショップ担当の長船です。
明日から3連休ですね～みなさんは予定はお決まりですか??

さぁっ、今日のブログは人気コーナーの秋岡店長の美噌元レシピのコーナーです。
いつもは味噌を使った味噌汁のレシピですが、今週は『燻製味噌』を使ったレシピを紹介します。

そもそも『燻製味噌』って何!?て思われている方たくさんいらっしゃるかと思います。
燻製味噌とは...その名通り、味噌を燻したのもです。
一口含むと丹念に燻した香りとチーズを思わせるよう濃厚さが後を引きます。
お召し上がり方は...
そのままお酒でも
野菜や肉につけても
調味料としてもお使いいただけます。


内容量：70ｇ
価格：473円
賞味期限：約10ヶ月
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それではそんな燻製味噌を使ったレシピを紹介します


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1.豆腐のオードブル～燻製味噌チーズ

木綿豆腐を1センチの厚さに切り燻製味噌を塗りスライスチーズをのせてトースターで2～3分焼く。

◎ポイント◎
豆腐は絹ごしより木綿の方が崩れにくい。豆腐の他に厚揚げや油あげ、フランスパンでも。 チーズの上に生ハムをのせてさらにリッチなオードブルになりますよ♪






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