「２丁目３番地探偵事務所」
事件簿の途中ですが・・・
「みなさん、こんばんわ。
"MILK-2"のマスター、ミノルです。
甚さんが事件簿の佳境に向けて
準備中ということで、ここはほかの
みんなで盛り上げていこう！と、
いうことになりました。よろしく！」
ちゅうことで、”豚肉の塩漬け”。
１．肉はバラでもいいけど、
油が多いので今回は
「肩ロースブロック」でいこう。
２．かたまりで４００gぐらい。
いま１００g\１００？かな。
形の整ってる方が扱いやすい。
３．しお・こしょうをすりこんでいく。
この時、お好みでにんにくの
かけらを肉に差し込むと良い。
４．あとは香り付けの野菜で、
肉を包んでゆきます。
セロリ・ネギの葉のとこ・しょうが・
にんじんなど、おこのみで。
５．キッチンペーパー、ラップで
くるんでタッパーに密封。
冷蔵庫で２～３日置けばＯＫ。
網焼きが一番だけどフライパンの
カリカリや、オーブントースターも
いけるので、おこのみで！
＃おまけをひとつ・・・
前回の「ピーマンの漬物」が
好評だったので。
調理バサミでできる下ごしらえ
こんなの何が面白いの？
と、いうお母さんたち・・。
男はこんなことさえ自慢して
ほめられたいいきものなんです。
ということで、今回の僕の持分は
以上で終了で～す！
「ぶんさぁ～ん！出番だよーっ！」
「えーっ！マスター終わったの？
はやくね？つーこたぁ、あれかい？
おれの「射説」待ち・・。
マスター！先行っちゃって！
すぐ追いかけるから！」
～と、いうわけで
次回はぶんさんの「射説」です。
え？ああ題名は「月・今昔物語」だそうです！
”この世界情勢が大変な時に、もう”ってわりに
こんときだけ”手書き”っすよね？
だいたい顔わろてます。
～つづく～