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食と温泉探検 masakoのスローライフ

2009年、発酵食とのご縁を頂き、生業として精進してます。伝統食探検家として沢山ご縁を頂いています。日に日に『食』に対し貪欲になってます。40代になり体のあちこち不調がでるお年頃。大人の食育、発酵美人を目指し日々勉強中。伝統食、発酵食の一食一膳を心がけてます。

養生園の丹精込めて作って頂いたご飯。

自分で作る事をさぼってデリバリーして頂く揚げ物過多のお弁当。

どちらも美味しくいただきます。

でも食後、時間とともに体の対応に違いがでてくる今日この頃。

今日は手抜きをしてお昼ごはんはデリバリーのお弁当を頂きました。

途中から油が気になり最後まで食べれませんでした
すみません。ごめんなさい・・・

これが、夕方までもたれを引きずり、なんだか考えてしまいました。

少し前まで気にならず完食し胃もたれもなかったのに、今日は完全手作り夕食にしなくては、なんて思ってました。

もたれる事が幸せなのでしょうか。

安価なお弁当の大量の油に添加物が使われたお弁当にも動じない体がいいのでしょうか。

考えさせられる秋の夜です。


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