麹作り ３日目

麹作り最終日は

講義はもちろん素晴らしかったのですが

発酵食大好きな私の

京都の発酵食堂といえば

そう

あの憧れの

発酵食堂 カモシカ  さんが

ランチのデリバリー

あぁ、幸せすぎて

満席も多くて

なかなか伺いたいときに伺えないような

有名店が

出張だなんて

あぁ、幸せ

美味しかった。

つづく