京のお道具 | 発酵食品とスーパーフードで心も身体も美しくmisococoro

発酵食品とスーパーフードで心も身体も美しくmisococoro

京都市中京区で発酵食品やスーパーフードを使ったおうちごはんのレッスンをしています。
出張レッスンも承ります。

パンよりごはん派

な私ですが

辻和金物の焼き網で焼いた
トーストは大好きピンクハート

網が2層になっていて
下の細かい網がガス火をやさしく分散してくれます。

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外はパリッと

中はふんわり〜〜

センサーが反応して弱火になったり
消えそうになるけど、コツをつかんで
上手に焼けるようになりました。
(消えそうになったら 網を持ち上げて熱を逃がすとうまくいきます、うちのコンロは)

お餅も美味しい。

京都には良いお道具がたくさんあります。

ガス火、カセットコンロ、七輪で。