素敵な夫婦のとれたて野菜✧

いつも美味しい野菜をくれる近所のご夫婦、

通称“まんちゃん”と“ふたむさん”

元はみかん農家でしたが、今は息子さんご夫婦に任せて、おふたりは野菜やお花を作って近くのスーパーや道の駅などの産直に出品しているみたいです

いつも散歩の途中で畑の横の道を通った時、おふたりの姿を見かけたら、挨拶したり声かけたりしているうちに仲良くなって、いつしか野菜をいただくようになりました

畑は広く、野菜もお花もいろんな種類があって、通る時に見るのが大好きなんです私

さすがお店に出すだけあって、普通の家庭菜園とはワケが違います

色も大きさも味も、これぞプロです

これは先日もらった『フルーツトマト』

めーーーっっっっちゃ甘くてビックリしました

色もツヤっっツヤ

あっという間にペロリでした笑

お礼を言うといつも帰ってくる言葉があって、

『食べてくれてありがと〜〜』って

ご夫婦揃ってそう言ってくれます

苦労して実らせて、暑い中収穫して、

しかも採れたて

こちらの方が『ありがとう』なのに、

ほんとになんて素晴らしいご夫婦

大好き〜

農家の鑑です

いつももらうばかりなので何かお礼をと思い、

今日は梅酒の梅を使ったゼリーを作っておすそ分けする事にしました

毎年漬ける梅酒の、飲み終わった後の梅ってどうしよう⁇ってなりません

毎年捨ててたんですけど、なんかもったいなくて
↑これは去年漬けた梅酒なのですが、最近飲んだり人にあげたりして梅だけが残ってしまって、

何か出来ないかなぁとクックパッドで探していたら、

(クックパッドから引用)

こんなのを見つけまして

作ってみました

レンジでチンすれば簡単に梅が柔らかくなって、つぶれやすくなるので、ジャムも出来ますねジャム作っとけば後は水と寒天と混ぜるだけで簡単に出来るな〜と思いました

(クックパッドでは寒天でしたが、

うちにゼラチンしかなかったので代用しました)

味見に食べてみたら、おいしく出来てました

暑い時に食べるにはピッタリです

ただ、やはり梅にアルコールが浸みているので、アルコールが苦手な人やこどもや妊婦さんとかはやめた方がいいかもしれません

でも梅ジュースの残りの梅なら同じ容量でノンアルコールで出来ますね

夕方散歩も兼ね、梅ゼリーを持って畑に行くと、ふたりとも農作業をしていました

梅ゼリーを手渡すと、『手作りのものは嬉しい』って喜んでくれました

そしてそして、、

またもらっちゃいました

何しに行ったんだか笑

野菜炒めにすると美味しいエンサイ(空心菜)

そあらくんも大好きなオクラ

まんちゃん、ふたむさん、

いつもいつもありがと〜〜