ブログの移籍2007年2月から始めたgooブログ。今日で終了になります。早速amebaに移行しましたが、それなりに寂しい。ちょっと振り返ったりして感傷的です。(amebaでにれるんですkどね)それ言うと、主人がしつこい!と怒りますが。 福井に行ってきました。Ⅰ - ロンドの日記3日朝7時36分東京駅発で米原経由で北陸へ。良く晴れた日で新幹線からの富士山が素晴らしい。車中アナウンスでも珍しく「雪を頂に富士山が美しいのでしばしご鑑賞ください」って。初めて聞きました。お客さんもカメラ片手に立ち上がり、まるで観光バス状態です。まっすぐ鯖江のだいこん舎さんに行けば11時前には着いたのですが、その前に旧瓜生家住宅へ。ここは300年ほど前から神…blog.goo.ne.jpだいこん舎さんのお蕎麦は音楽だ!!Ⅱ - ロンドの日記3日のお昼に福井は鯖江の「だいこん舎」さんへお蕎麦を頂きに行きました。お店に着いたのは12時過ぎ。とりあえず、お酒と炒りくるみで、休日の始まり始まり。まず、細打ちのざるとおしぼり大根で。あぁー、おいしい。甘い香り。あらっ!そのままどんどん何も付けずに食べてしまう。ここの辛汁も私は大好き。次は太打ちのくるみ蕎麦。濃厚なくるみダレが太打ち麺によく絡んでものすごく…blog.goo.ne.jpなんてね。一番力を入れたのが、讃岐うどん 一覧 - ロンドの日記今まで取り寄せてきた讃岐うどんをまとめてみます。東京から香川県に直接電話して取り寄せています。宅急便で我が家に届いた状態から記録しました。まず、お店に電話する時からドキドキものです。こんな時間に電話していいかなぁ~?とか何をどう注文できるのかなぁ~?とか。はじめは言葉がわからなくて困りました。だいぶ、慣れましたよ。うどん屋さんのおばちゃん(時々おじちゃん)と…blog.goo.ne.jp蕎麦製粉所 一覧 - ロンドの日記各地から取り寄せて楽しんでいる蕎麦粉です。製粉所及びお蕎麦屋さんで直接買い求めた蕎麦粉のリストです。1福井県「末吉製粉」2008852長野県「仁の蔵」20088193長野県「たかさわ」20088254北海道「吉粋」幌加内産2008965福井県「橋詰製粉所」20089106北海道「北村製粉所」200810237福井県「末吉製粉所」新そば200811148茨城県…blog.goo.ne.jp「蕎麦打ち修行」のブログ記事一覧-ロンドの日記「蕎麦打ち修行」のブログ記事一覧です。チェンバロとオルガンと16歳のにゃんこ。音楽と美味しい毎日です。 【ロンドの日記】blog.goo.ne.jpこんなのを貼っても消えちゃいますが。だんだん整えていきますが、老後の楽しみか?苦しみか?
福井に行ってきました。Ⅰ - ロンドの日記3日朝7時36分東京駅発で米原経由で北陸へ。良く晴れた日で新幹線からの富士山が素晴らしい。車中アナウンスでも珍しく「雪を頂に富士山が美しいのでしばしご鑑賞ください」って。初めて聞きました。お客さんもカメラ片手に立ち上がり、まるで観光バス状態です。まっすぐ鯖江のだいこん舎さんに行けば11時前には着いたのですが、その前に旧瓜生家住宅へ。ここは300年ほど前から神…blog.goo.ne.jp
だいこん舎さんのお蕎麦は音楽だ!!Ⅱ - ロンドの日記3日のお昼に福井は鯖江の「だいこん舎」さんへお蕎麦を頂きに行きました。お店に着いたのは12時過ぎ。とりあえず、お酒と炒りくるみで、休日の始まり始まり。まず、細打ちのざるとおしぼり大根で。あぁー、おいしい。甘い香り。あらっ!そのままどんどん何も付けずに食べてしまう。ここの辛汁も私は大好き。次は太打ちのくるみ蕎麦。濃厚なくるみダレが太打ち麺によく絡んでものすごく…blog.goo.ne.jp
讃岐うどん 一覧 - ロンドの日記今まで取り寄せてきた讃岐うどんをまとめてみます。東京から香川県に直接電話して取り寄せています。宅急便で我が家に届いた状態から記録しました。まず、お店に電話する時からドキドキものです。こんな時間に電話していいかなぁ~?とか何をどう注文できるのかなぁ~?とか。はじめは言葉がわからなくて困りました。だいぶ、慣れましたよ。うどん屋さんのおばちゃん(時々おじちゃん)と…blog.goo.ne.jp
蕎麦製粉所 一覧 - ロンドの日記各地から取り寄せて楽しんでいる蕎麦粉です。製粉所及びお蕎麦屋さんで直接買い求めた蕎麦粉のリストです。1福井県「末吉製粉」2008852長野県「仁の蔵」20088193長野県「たかさわ」20088254北海道「吉粋」幌加内産2008965福井県「橋詰製粉所」20089106北海道「北村製粉所」200810237福井県「末吉製粉所」新そば200811148茨城県…blog.goo.ne.jp