カオマンガイ弁当

先日のカオマンガイをお弁当に


鶏胸肉のスープで炊いたご飯にスイートチリソースやナンプラー、レモンをかけて食べます。
ご飯の方にコリアンダーなどのスパイスを足して炊き込みます。

おかずは鶏のからあげの甘酢絡め。




何と無くエスニックなお弁当になりました。