カジキの南蛮弁当

お魚強化計画を実行中です。
何だかウチの食事は肉が多すぎるような気がして来まして。
私、魚料理が得意じゃないのです。困ったもんです。問題が出て来る前に食卓に魚をと考えています。



小さい器にはポルペッティーノ、ハム、ツナ。
こっちは常備菜で埋めました。

深い器には、カジキに片栗粉を付けて揚げてからポン酢で味付け。ご飯の上に並べてタルタルソースもどきを添えてみました。



いろいろです。