コーンスープ

夏の名残り、冷蔵庫に1本残っていたトウモロコシで今朝はコーンスープを作りました。
と言っても、すごく簡単。


玉ねぎトウモロコシを炒めて水を入れて煮ます。生のコーンを包丁でこそげてポロポロと。
火が通ったらミキサーにかけて、牛乳を入れて温めます。塩コショウと冷凍してある我が家のパセリをパラリと。




今朝は昨日焼いたクルミとチーズ入りのフランスパンとハムエッグ。

果物が不足かな？
リンゴか梨かぶどうでも買ってこようっと。