そば処 郷土食堂

私のもっとも愛するお蕎麦屋さんです。

ここのお蕎麦は平たい麺で香りも高く力強い。


長野や新潟のお蕎麦屋さんの多くがそうであるように、こちらもセルフサービスのお茶に座ればすっと出てくる漬物。
テーブルの片隅にはアサツキの根っこ。
これ辛いんですよ。

私は天ザル




今年は何だかよくドクダミの葉を食べてます。

素朴なんですよ。
どっぷりつける系の薄めの蕎麦つゆ。

ワシ、ムシャっと食べます。

こちらはしめじ天。

大きくてジュワッと美味しい。

連休中はものすごい混み方でしたが、変わらぬ美味しいお蕎麦をいただけました。