茶がゆ

むしむし暑くてたまらないですね。
こんな時の朝ごはんは茶がゆなんていうこともあります。
番茶で生米から炊くのでしょうけど、残りご飯で充分。少し塩味を付けて。


ぬか漬けのきゅうり、茄子、生姜を刻んで、生のミョウガも刻んで。
さっぱりとして、暑さが和らぎます。

この夏はいろいろ干してますよ。


これはドクダミ。
よく干してお茶にしたりローションにしたりすると良いらしい。

昨日はローションを作ってみました。


葉と茎をギュウギュウに詰めて焼酎を注ぎます。
お味噌や梅干しを漬ける時に消毒用に買っておいた焼酎ですが、なかなか減らなかったんです。
これは虫刺されや痒み、アトピーなどにも効くんだそうです。

大根も干してますよ。
たくあんに挑戦してみようかな。