上越市の美味しいもの

先日のこと。
上越市高田で見つけた美味しいものたちです。
車の中から偶然見つけたお豆腐屋さん。


看板がなければちょっとわからないでしょう？



上越の大豆を使ったお豆腐です。



ぎゅっとしまって重いお豆腐です。
塩で食べてみました。
うん！美味しい。

次は
高田の商店街の杉田味噌屋さんの味噌漬け。




辛口で美味しい。甘さがないのです。

黒ツブ貝


殻は意外に汚れています。よくこすって洗います。


山うどの酢味噌。


孟宗竹。



孟宗竹とがんもを煮てみました。


美味しいものがいっぱいですね。