春野菜の蒸籠蒸しとポトフ

春野菜がどっさり届きました。


みずみずしい野菜たち。
さつそく蒸籠蒸しに。


ぎっちり詰めてまず野菜だけで蒸します。
キャベツがしんなりしてきたら、豚のしゃぶしゃぶ肉を乗せてもう一度蒸します。


さっぱり食べたい人は大根おろしにポン酢。他にゴマだれやマヨネーズなんかも良いですね。

昨日はもう一品。
春野菜のポトフ。


塩豚と鳥もも肉、ソーセージの3種類のお肉と春野菜です。

届いたばかりの野菜をたくさん食べました。

それでも足らないウチなのであとはまたまたピザ。


このピザは生地から焼きまでいっさい油は使ってないのです。
トマトソースにも油は使わないので、油分は唯一、チーズのみ。
かなりカロリーは抑えてます。