龍寿司

新潟県南魚沼郡大崎。
八海山の麓の山奥にある新潟屈指のお寿司屋さんです。
この時期の最後の蟹を求めて行ってきました。
予約しておいたので、カウンターに席と蟹が用意されていました。

フホホ～。



ミソもたっぷり。甘み最高。
もくもくと蟹を喰らいます。


ミソを乗せて。



ひたすら、蟹をを頬張ります。
甲羅に鶴齢の熱燗を入れてミソも身も一緒に、凄いです。

ここからお寿司です。
これまた凄いですよ。

イカ


ニシバイガイ


甘エビ


まぐろ


ヒラメ


甘エビミソ


アナゴ

これがホワホワなのです。口の中でフワ～ととろけます。

アオサのお味噌汁


〆にイカ


写真撮り忘れ、うに、太刀魚のポワレ、タコなどなど。

絶品でした。

そうそう、お寿司の間におつまみも。
よもぎ麩の田楽


生春巻き

クリームチーズやサーモンがめずらしくて美味しかったです。

ビールやお酒が進む進む。

良いお寿司屋さんです。