長野県信濃町の仁の蔵生産者組合が種蒔きから収穫まで行う地元のお蕎麦屋さんです。霧した蕎麦です。
１１時～１５時までの営業。
今朝は開店と同時くらいに入店しました。私たちの前に4組がすでに席についている大人気店です。
手前の小屋は待っている人と外で食べたい人ようです。
私はせいろ。
手打ちのザックリした蕎麦です。
長野のお蕎麦は小鉢がついているのが定番なんでしょうか？
茄子の煮物。
キュウリの漬物。
天ぷらは別に頼みます。
春菊、モロッコいんげん、ピーマン、しめじ、カボチャ、人参、茄子、いんげん、ズッキーニ。........だったような。何しろ凄いぼりさ。
これで500円は安い。旬の高原野菜をたっぷり頂きました。
仁の蔵は蕎麦つゆはどっぷり付けて食べるちょっと甘めで薄い味です。
１１時～１５時までの営業。
今朝は開店と同時くらいに入店しました。私たちの前に4組がすでに席についている大人気店です。
手前の小屋は待っている人と外で食べたい人ようです。
私はせいろ。
手打ちのザックリした蕎麦です。
長野のお蕎麦は小鉢がついているのが定番なんでしょうか？
茄子の煮物。
キュウリの漬物。
天ぷらは別に頼みます。
春菊、モロッコいんげん、ピーマン、しめじ、カボチャ、人参、茄子、いんげん、ズッキーニ。........だったような。何しろ凄いぼりさ。
これで500円は安い。旬の高原野菜をたっぷり頂きました。
仁の蔵は蕎麦つゆはどっぷり付けて食べるちょっと甘めで薄い味です。