お麩の卵焼き弁当

おはようございます。(^O^)
今日も雨が降ったり止んだりなのでしょうね。今年は梅雨らしい梅雨ですね。気温が低くて助かります。

今日のお弁当


豚カツ、ワカメ入り卵焼き、お麩の卵焼き、かぼちゃの煮物。

お麩は良く食べますよ。
スダレ麩、丁子麩、車麩はいつも常備しています。
今日は北陸あたりでも食べられる車麩の卵焼きにしました。お弁当用に甘辛にしました。かつお節をかけて。


よく考えたら、さらに卵焼きは変でしたね。





卵焼きに使う粉わかめは福井県三国の名産を使っています。以前友人からいただいてから、もうこれの大ファンです。細かくなっていまして、そのまま使えます。香りが良いんですよ。

鬱陶しい気候ですが、頑張っていきましょう。(^O^)／