ラムの豆豉蒸し

ラム肉はちょっと苦手です。
どうもあのにおいがダメで、ジンギスカンのようにタレで食べるのもかえってダメ。
ですが、家族は好きなんですよ。(´・_・`)

昨日は蒸し物にしました。


ラム肉に醤油、紹興酒、ニンニク、オイスターソース、豆豉、片栗粉を絡めて、もやしの上に並べて10分蒸します。
最後にごま油を回しかけて出来上がり！
簡単です。