タケノコ三種

昨日茹でたタケノコをいろいろに。
糠味噌漬けにしました。

案外いいですよ。

他は
柚子漬け。
甘酢漬け。

かつお節をパラリとしてあるのが糠味噌漬けです。

柚子漬けはお酒が進みます。


採りたての柔らかいタケノコで楽しみたい味です。