ポトフとドライフィグ

塩豚でポトフ。
インゲン豆入りです。


ドライフィグはトルコ産です。
紐付きで大きい、こんな大きいのは初めてみた。
殻付きアーモンドも珍しいでしょ？


ポルチーニのパスタはやっぱり美味しいです。乾燥ポルチーニはすごく出汁が出るんですよ。