鴨鍋「よしはら」 ー新潟グルメー

鴨鍋 よしはら



澄んだスープ。コクのある鴨のスープが素晴らしい。





〆の稲庭うどん

追加のスープと言って持ってきてくれたスープは鍋のそれではなく、かつおの出しの効いたものでした。稲庭うどんに合わせたのでしょうか。その気遣いが嬉しい。


茹で立ての温かい稲庭うどんが絶妙。


サロマと赤穂の牡蠣

生牡蠣の美味しいこと。つるっと、口いっぱいの美味しさ。


野沢菜。


新潟市の名店です。