ドドンとハンバーグと今日のカイザーパン」

今日もカイザーパンを焼きました。
この湿気がいいね。発酵が短くてすみます。

ごまとケシのみ。どっちがお好き？


ハンバーグを１つ１つ丸めないで、エイッ、大きく作っちゃえ。

牛豚ひき肉に塩、こしょう、ナツメグなど混ぜた種をまとめて器に入れて、オーブンで15分ほど焼き、ドミグラスソースに生卵を乗せて再びオーブンへ。パルミジャーノチーズをかけてできあがり。

怠け者のハンバーグです。