ナンを作ってみました。
なかなかうまく出来なくて、やっぱりタンドールがないと出来ないかと思っていたのですが、うまくいったみたいです。
牛乳、砂糖、塩、ベーキングパウダー、重曹、ヨーグルト、玉子をよく混ぜて、そこに強力粉とオリーブオイルを加えよくこねてまとめます。やっとまとまったらここから発酵。
発酵時間はすごくかかりました。5時間くらいほっときました。昨日は寒かったからか？
これはバターを塗る前。
伸ばしてオーブンで2分。
最後にバターを塗ってできあがり。
バターチキンカレーもとても簡単。
忙しい日はとにかく粉を捏ねておいて、伸ばして焼くだけ＆ササっと簡単カレーです。
家のベビーリーフです。
ベビーか？これ。
立派なレタスになってきました。毎朝、葉を摘んでサラダで食べてます。