イタリアの麦の種類はたくさんあるんですね。
ファッロ、スペルト麦、オルゾ。
いろいろ呼び名がある、よくわかりませんが、古代イタリアからずっと栽培され食べ続けられています。
私は豆や麦、米、粉が大好きです。特に豆やこんな麦が大好き。
オルゾは20分くらい茹でます。
スープに入れたり、サラダに入れたり、とても便利です。
今朝のサラダにももちろんパラパラっと。
食物繊維の塊りなんですって。
玄関にある「オレガノ」が花を咲かせました。
ケントビューティという種類です。ピンクのかわいいお花。
花屋さんの店先で105円で買ったオレガノ。どんどん伸びていってます。