おはようございます。
今朝もベビーリーフは伸び伸び元気に育ってます。
我が家のドレッシングはたまねぎドレッシングです。
ブレンダーに玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩コショウ、砂糖ちょっとでガガァー。おしまい。
玉ねぎの辛味もなくすぐ出来ておいしいですよ。
アレンジは自在です。
昨夜はまたまたピザ。
新しいピザ用の粉を試してみました。ルスティカという。
前回のサッコロッソと食べ比べ。
どちらもおいしい。
のですが、ルスティカの方は薄くよく伸び、薄いピザ作りに良いような。
サッコロッサはもっちりした生地が作れますね。
粉以外の材料は全部同じです。
またまたドイツの生ハム。スモークの香りがピザにぴったり。
葉っぱが乗っているのがルスティカ、サラミはサッコロッサです。
粉の香りが違うんですね。
どちらもおいしいピザ粉です。