カンパーニュを焼いてみた

初カンパーニュ。
カンパーニュを作る籠を買ったのです。うれしい～～～。

で、焼いてみました。
ライ麦を1/4加えて作りました。

生地を捏ねてから籠に入れたらここから発酵。


もう少しふくらませば良かったかな。




ひっくり返して焼きます。

こんな感じ。



ハムやピクルスを並べて、まずはビール。
もっともっと焼きますよ。