小エビのタパス

素焼きのテラコッタは直に火にかけられて便利ですね。
この素朴な感じが大好きです。
オリーブオイルとにんにく、唐辛子がふつふつと煮立ったら、そこに海老としめじ。

オイルはたっぷりね。
あとは塩。

これだけで凄く美味しい。


フランスパンに乗っけてパクッ！

これはイカでも蛸でも美味しい食べ方ですね。