朝霞市のお蕎麦屋さんです。
今は北海道産のそば粉をいただけます。
かやぶき屋根の趣のあるお店です。
案内されたテーブルはダルマの掛け軸があり、豪華な植え込みの大鉢のある床の間の前でした。
「お彼岸のお中日ですから」と蕎麦茶と一緒に小さなお萩が。
薄甘く、ほっと和む味です。
十割蕎麦。
ゴーヤの煮物。さほど苦くなく、こういう食べ方もあるかと勉強になりました。
田舎蕎麦。
実に美味しい田舎でした。
きしめんのような姿ですが、茹で、香り共に本当においしい蕎麦でした。
天ぷらはごま油の香りが素晴らしく、カラッと揚がっていました。
すべてにおいて、大満足のお店でした。
ごちそうさまでした。