カプリスという名前の茄子

カプリスという名前の茄子です。

コロッとして実は固くはないです。
オリーブ油で炒めると美味しいと聞き、イチョウ切りにして炒めてみました。

レーズンとオレガノ、塩こしょうで味付け。

まずはビールで一杯の前菜にぴったりでした。