新潟、新井の道の駅にはよく新鮮な魚を買いに行きます。
ここはちょっと行けば柏崎、直江津港に行ける立地の良さ。
ここは新鮮な新潟の味覚の宝庫です。
窯焼きピザからラーメン、牛丼と高速道路のサービスエリアのような賑わいです。
「ひだなん」は地元の野菜や名物を売っているお店です。
ここにこんな素晴らしい蕎麦があるとは・・・見過ごしていました。
妙高在来の蕎麦粉で打った蕎麦を食べられます。
素晴らしい歯ごたえ、香り。びっくりしました。
天ぷらにはこの地方のひも茄子やかぼちゃ、夏野菜が美味しいですね。
抜群の美味しさで、大満足しました。