今日は
ささみとピーマンの梅干し煮。
コンニャクの黒ゴマ煮。
まぐろの切り身のソテー。
煮豆(大豆、こんにゃく、にんじん、れんこん、ひじき、干しシイタケ)。
茹で卵。

油も調味料もほとんど使わずすりごまや梅干しで味付けします。甘みは大豆やごま、野菜からで充分付けられます。


カロリーの低いこんにゃくやピーマンなどを使ってもっと量を増やさないとだめですね。昨日は足らなかったようです。




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