蕎麦打ち７３日目 －茨城 常陸秋そばー

久しぶりに蕎麦打ちをしました。
冷凍庫にしまってある蕎麦粉です。柿沼製粉のそば粉はアルミの袋に入っているからか香りが飛ばないでいつまでも新鮮な香りがします。



早く新蕎麦を買いたいなぁー。

暇を見つけてせっせと蕎麦打ち修行することにします。