七味？六味？唐辛子

お昼に讃岐うどん、と思ったら、七味がない。
小さいミキサーに唐辛子を種ごと入れてガァー。フリーズドライの柚子を入れてガァー。あとは胡麻、けしの実、青のり、山椒をカリカリ、それにフリーズドライの生姜も入れて混ぜます。スーパーで手に入るものばかりです。



出来上がり。
しょっちゅう作ってます。作りたては香りが違いますよ。

シンプルな讃岐うどんにパラパラと。



出来たての香りをお届けしたい。