ビシソワーズ

最近、ミキサーが大活躍です。
食欲がわかないとついつい面倒になるのが野菜料理。
それでも野菜を食べないと調子が悪くなっちゃいます。

えいっ！今日もスープにしちゃえ。
玉ねぎ、ジャガイモ、ちょっと人参をオリーブオイルで炒めて水を加えて煮ます。
ミキサーでブゥ～～～～ン。
牛乳と塩コショウを加えてあとは冷蔵庫でキンキンに。

食べるときにちょっと固くなっているので牛乳で薄めます。氷も１個。
食前にカップで一口飲むと食欲増進。